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Chef Anil Abhimanyu Sharma
Anil aurait sa place parmi les personnages des Contes des Mille et une nuits. Il débarquerait de son tapis volant, planterait son encens et déballerait ses innombrables boites d'épices...
En assistant à ses cours, vous découvrirez les portes de l’univers des goûts et des saveurs de la gastronomie indienne, ses traditions culinaires et apprendrez à reconnaître une pléthore d’épices. Son ambition est de construire un pont entre l’Inde et l’Occident et donner à voir le pays réel caché derrière le pays fantasmé. Embarquez pour un voyage culinaire fantastique, riche en couleurs, épices et anecdotes pittoresques. Chaque cours est une féérie! | | | Cours de Cuisine Indienne Mercredi 04 avril 2012. 19h-22h. Diner indien entre ami
Biryani de poulet à la cadamome noire Palak paneer aux tomates cerises Lentilles corails aigre douce aux cacahuètes Truite façon Bengali aux graines de sésame Parathas aux pommes de terre à la coriandre Shri Khand (dessert des dieux au safran) Atelier Bastille. 40 rue Sedaine, 75011 Paris
Jeudi 12 avril 2012. 19h-22h. Escale à Gokarna (Inde du Sud) Crevettes au lait de coco Dal au cumin et à la coriandre Masala de légumes Riz au safran Chapati à l’ajwain Raïta au concombre, cumin et coriandre Banane au citron vert et à la cardamome Atelier Beaubourg. 10 rue du Bourg l'Abbé, 75003 Paris
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 Un des Meilleurs Ouvriers de France 2011
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Eric TROCHON a été sacré Meilleur Ouvrier de France 2011 avec 9 autres candidats (parmi les 36) lors de la finale qui a eu lieu le 5 mai 2011 à Marseille. Il a été accompagné pendant toute sa préparation par son "coach" Anil Abhimanyu Sharma. Les deux fondateurs d'INDIA CALLING poursuivent le chemin ensemble pour créer des liens étroits entre les Cuisines de leur pays respectif.
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| | www.indiavoyages.fr Le voyage de vos rêves aux sources de l'imaginaire
Une rencontre, un rendez-vous avec une civilisation sensorielle millénaire !
Une connaissance commence avec un mot, un nom, un lieu... Ce mot devient une image dans notre imaginaire. Parfois on peut passer une vie à chercher la source de cette image. Souvent on la trouve mais par des routes indirectes. Une personne, un livre, une chanson, une saveur nous met sur la bonne voie.
En Inde ces sources sont millénaires!
Venez découvrir ces senteurs, ces visions, entendre les sons d'une énergie époustouflante. Laissez-vous guider par des experts qui n'ont qu'une seule passion - le partage!
Renseignements : contact@indiacalling.fr |
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Offrez l'INDE en Cadeau à ceux que vous aimez !
Atelier Grand Public:
Initiation à la Cuisine Indienne avec un groupe de passionnés. Découverte, technique et dégustation dans un atelier à Paris
Atelier Privé chez vous:
La Gastronomie Indienne avec le Chef Anil chez Vous! Découverte, technique et dégustation autour d'un vrai Thali
Boîte d'Epices:
Une sélection d'épices du Chef dans une boite hermétique. Idéal pour une conservation des saveurs et parfums |  |
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DEMONSTRATIONS Une Découverte Vous souhaitez découvrir ou faire découvrir la Gastronomie Indienne par le spécialiste Anil Abhimanyu Sharma, contactez India Calling, nous vous organisons démonstrations culinaires, conférences sur les épices & les sens, expositions photos, animation de vos soirées et diners sur le thème de l’Inde. Renseignements : events@indiacalling.fr | 
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| | | | ATELIERS DE CUISINE CORPORATE Team Building Besoin de fédérer vos équipes, d’organiser une activité Corporate en groupe…Le Team Cooking d’India Calling, l’évènementiel culinaire pour entreprises vous ouvre les portes d’une soirée riche en épices, en saveurs, en parfums et dégustation. Un moment convivial pour travailler en équipe tout en s’amusant et en découvrant la gastronomie Indienne. Renseignements : events@indiacalling.fr | DES SOIREES INDEINNES Une Fête Enterrement de vie de jeune fille, cours de cuisine entre amis, India Calling répond à vos attentes. Le chef Anil Abhimanyu Sharma fera de votre soirée une féerie. Plus que des épices, une initiation à la cuisine Indienne, ses saveurs, ses parfums, ses goûts...un voyage sensoriel inédit vous attend aux portes d'India Calling...Ne frappez pas, entrez et laissez vous porter... Renseignements : events@indiacalling.fr | | 
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| | | | DINER ENTRE AMIS Inde chez vous L'Inde s'invite chez vous grâce au Chef Anil Abhimanyu Sharma, ouvrez lui les portes et partez en famille et/ou amis pour un voyage exceptionnel riche en saveurs, parfums, traditions culinaires et découvrez la vraie Gastronomie Indienne. Les Ateliers de cuisine à domicile disponibles avec India Calling. Partez sur la route des Indes et faites rever vos proches... Renseignements : events@indiacalling.fr |
| POUR MOWGLI ET SES CAMARADES DE LA JUNGLE Les Enfants adorent Le chef Anil Abhimanyu Sharma donne des cours de cuisine à vos enfants, faites leur découvrir les fruits et légumes, les différentes saveurs qu'offre la gastronomie Indienne et laissez vos enfants voyager en Inde avec un des cours du Chef. Parce que l’apprentissage du monde passe par le partage. Renseignements: events@indiacalling.fr | | 
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| VisiteursIndia Calling.fr India Calling FRANCE contact@indiacalling.fr |