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Chef Anil Abhimanyu Sharma
Anil aurait sa place parmi les personnages des Contes des Mille et une nuits. Il débarquerait de son tapis volant, planterait son encens et déballerait ses innombrables boites d'épices...
En assistant à ses cours, vous découvrirez les portes de l’univers des goûts et des saveurs de la gastronomie indienne, ses traditions culinaires et apprendrez à reconnaître une pléthore d’épices. Son ambition est de construire un pont entre l’Inde et l’Occident et donner à voir le pays réel caché derrière le pays fantasmé. Embarquez pour un voyage culinaire fantastique, riche en couleurs, épices et anecdotes pittoresques. Chaque cours est une féérie! | | | Cours de Cuisine Indienne Samedi 09 mars 2013 18h-21h Voyage en Inde Darjeeling dumplings (épinards & riz) Poisson Bengali Aubergines Goanaises Pulao Kashmiri Raïta à la betterave Porridge Rajasthani Atelier Bastille 40 rue Sedaine, 75011 Paris
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Dimanche 24 mars 2013 10h-13h Brunch Bollywood Mumbai vegetable sandwich Omelette Bollywood Chapati Chutney aux graines de sésame Chutney à la coriandre Chutney au tamarin Lassi à la mangue Banane au citron vert et à la cardamome Chai (thé aux épices) Atelier Bastille 40 rue Sedaine, 75011 Paris
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 Un des Meilleurs Ouvriers de France 2011
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Eric TROCHON a été sacré Meilleur Ouvrier de France 2011 avec 9 autres candidats (parmi les 36) lors de la finale qui a eu lieu le 5 mai 2011 à Marseille. Il a été accompagné pendant toute sa préparation par son "coach" Anil Abhimanyu Sharma. Les deux fondateurs d'INDIA CALLING poursuivent le chemin ensemble pour créer des liens étroits entre les Cuisines de leur pays respectif.
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| | www.indiavoyages.fr Le voyage de vos rêves aux sources de l'imaginaire
Une rencontre, un rendez-vous avec une civilisation sensorielle millénaire !
Une connaissance commence avec un mot, un nom, un lieu... Ce mot devient une image dans notre imaginaire. Parfois on peut passer une vie à chercher la source de cette image. Souvent on la trouve mais par des routes indirectes. Une personne, un livre, une chanson, une saveur nous met sur la bonne voie.
En Inde ces sources sont millénaires!
Venez découvrir ces senteurs, ces visions, entendre les sons d'une énergie époustouflante. Laissez-vous guider par des experts qui n'ont qu'une seule passion - le partage!
Renseignements : contact@indiacalling.fr |
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Offrez l'INDE en Cadeau à ceux que vous aimez !
Atelier Grand Public:
Initiation à la Cuisine Indienne avec un groupe de passionnés. Découverte, technique et dégustation dans un atelier à Paris
Atelier Privé chez vous:
La Gastronomie Indienne avec le Chef Anil chez Vous! Découverte, technique et dégustation autour d'un vrai Thali
Boîte d'Epices:
Une sélection d'épices du Chef dans une boite hermétique. Idéal pour une conservation des saveurs et parfums |  |
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DEMONSTRATIONS Une Découverte Vous souhaitez découvrir ou faire découvrir la Gastronomie Indienne par le spécialiste Anil Abhimanyu Sharma, contactez India Calling, nous vous organisons démonstrations culinaires, conférences sur les épices & les sens, expositions photos, animation de vos soirées et diners sur le thème de l’Inde. Renseignements : events@indiacalling.fr | 
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| | | | ATELIERS DE CUISINE CORPORATE Team Building Besoin de fédérer vos équipes, d’organiser une activité Corporate en groupe…Le Team Cooking d’India Calling, l’évènementiel culinaire pour entreprises vous ouvre les portes d’une soirée riche en épices, en saveurs, en parfums et dégustation. Un moment convivial pour travailler en équipe tout en s’amusant et en découvrant la gastronomie Indienne. Renseignements : events@indiacalling.fr | DES SOIREES INDEINNES Une Fête Enterrement de vie de jeune fille, cours de cuisine entre amis, India Calling répond à vos attentes. Le chef Anil Abhimanyu Sharma fera de votre soirée une féerie. Plus que des épices, une initiation à la cuisine Indienne, ses saveurs, ses parfums, ses goûts...un voyage sensoriel inédit vous attend aux portes d'India Calling...Ne frappez pas, entrez et laissez vous porter... Renseignements : events@indiacalling.fr | | 
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| | | | DINER ENTRE AMIS Inde chez vous L'Inde s'invite chez vous grâce au Chef Anil Abhimanyu Sharma, ouvrez lui les portes et partez en famille et/ou amis pour un voyage exceptionnel riche en saveurs, parfums, traditions culinaires et découvrez la vraie Gastronomie Indienne. Les Ateliers de cuisine à domicile disponibles avec India Calling. Partez sur la route des Indes et faites rever vos proches... Renseignements : events@indiacalling.fr |
| POUR MOWGLI ET SES CAMARADES DE LA JUNGLE Les Enfants adorent Le chef Anil Abhimanyu Sharma donne des cours de cuisine à vos enfants, faites leur découvrir les fruits et légumes, les différentes saveurs qu'offre la gastronomie Indienne et laissez vos enfants voyager en Inde avec un des cours du Chef. Parce que l’apprentissage du monde passe par le partage. Renseignements: events@indiacalling.fr | | 
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| VisiteursIndia Calling.fr India Calling FRANCE contact@indiacalling.fr |