India Calling: un avant goût du bien être !
 

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Chef Anil Abhimanyu Sharma

Anil aurait sa place parmi les personnages des Contes des Mille et une nuits. Il débarquerait de son tapis volant, planterait son encens et déballerait ses innombrables boites d'épices...

En assistant à ses cours, vous découvrirez les portes de l’univers des goûts et des saveurs de la gastronomie indienne, ses traditions culinaires et apprendrez à reconnaître une pléthore d’épices. Son ambition est de construire un pont entre l’Inde et l’Occident et donner à voir le pays réel caché derrière le pays fantasmé. Embarquez pour un voyage culinaire fantastique, riche en couleurs, épices et anecdotes pittoresques. Chaque cours est une féérie!
 
Formule : Immersion 3 h
Tarif : 90,00 euros /
Tarif Abonné :à partir de 75,00 euros

www.atelier-des-sens.com
  

Cours de Cuisine Indienne
 
Mercredi 04 avril 2012. 19h-22h.

Diner indien entre ami

Biryani de poulet à la cadamome noire
Palak paneer aux tomates cerises
Lentilles corails aigre douce aux cacahuètes
Truite façon Bengali aux graines de sésame
Parathas aux pommes de terre à la coriandre
Shri Khand (dessert des dieux au safran)

Atelier Bastille.
40 rue Sedaine, 75011 Paris


Jeudi 12 avril 2012.
19h-22h.

Escale à Gokarna
(Inde du Sud)

Crevettes au lait de coco
Dal au cumin et à la coriandre
Masala de légumes
Riz au safran
Chapati à l’ajwain
Raïta au concombre, cumin et coriandre
Banane au citron vert et à la cardamome

Atelier Beaubourg.
10 rue du Bourg l'Abbé, 75003 Paris

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L


Un des Meilleurs Ouvriers de France 2011

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Eric TROCHON a été sacré Meilleur Ouvrier de France 2011 avec 9 autres candidats (parmi les 36)
lors de la finale qui a eu lieu le 5 mai 2011 à Marseille.
Il a été accompagné pendant toute sa préparation
par son "coach" Anil Abhimanyu  Sharma.
Les deux fondateurs d'INDIA CALLING poursuivent le chemin ensemble
pour créer des liens étroits entre les Cuisines de leur pays respectif.

 

  
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www.indiavoyages.fr

Le voyage de vos rêves aux sources de l'imaginaire

Une rencontre, un rendez-vous avec une civilisation sensorielle millénaire !


Une connaissance commence avec un mot, un nom, un lieu... Ce mot devient une image dans notre imaginaire. Parfois on peut passer une vie à chercher la source de cette image. Souvent on la trouve mais par des routes indirectes. Une personne, un livre, une chanson, une saveur nous met sur la bonne voie.


En Inde ces sources sont millénaires!

Venez découvrir ces senteurs, ces visions, entendre les sons d'une énergie époustouflante. Laissez-vous guider par des experts qui n'ont qu'une seule passion - le partage!


Renseignements : contact@indiacalling.fr

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                    

  

Offrez l'INDE en Cadeau à ceux que vous aimez !

Atelier Grand Public:
Initiation à la Cuisine Indienne avec un groupe de passionnés. Découverte, technique et dégustation dans un atelier à Paris

Atelier Privé chez vous:
La Gastronomie Indienne avec le Chef Anil chez Vous! Découverte, technique et dégustation autour d'un vrai Thali

Boîte d'Epices:
Une sélection d'épices du Chef dans une boite hermétique. Idéal pour une conservation des saveurs et parfums

 
                                                                                                                                                                                                                                                                                    
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   DEMONSTRATIONS                                                                                        

Une Découverte
Vous souhaitez découvrir ou faire découvrir la Gastronomie Indienne par le spécialiste Anil Abhimanyu Sharma, contactez India Calling, nous vous organisons démonstrations culinaires, conférences sur les épices & les sens, expositions photos, animation de vos soirées et diners sur le thème de l’Inde. Renseignements :
events@indiacalling.fr

   

   ATELIERS DE CUISINE CORPORATE           

Team Building
Besoin de fédérer vos équipes, d’organiser une activité Corporate en groupe…Le Team Cooking d’India Calling, l’évènementiel culinaire pour entreprises vous ouvre les portes d’une soirée riche en épices, en saveurs, en parfums et dégustation. Un moment convivial pour travailler en équipe tout en s’amusant et en découvrant la gastronomie Indienne. Renseignements : events@indiacalling.fr

   DES SOIREES INDEINNES                                                                   

Une Fête
Enterrement de vie de jeune fille, cours de cuisine entre amis, India Calling répond à vos attentes. Le chef Anil Abhimanyu Sharma fera de votre soirée une féerie. Plus que des épices, une initiation à la cuisine Indienne, ses saveurs, ses parfums, ses goûts...un voyage sensoriel inédit vous attend aux portes d'India Calling...Ne frappez pas, entrez et laissez vous porter... Renseignements :
events@indiacalling.fr

 

   

   DINER ENTRE AMIS                                       

Inde chez vous
L'Inde s'invite chez vous grâce au Chef Anil Abhimanyu Sharma, ouvrez lui les portes et partez en famille et/ou amis pour un voyage exceptionnel riche en saveurs, parfums, traditions culinaires et découvrez la vraie Gastronomie Indienne. Les Ateliers de cuisine à domicile disponibles avec India Calling. Partez sur la route des Indes et faites rever vos proches... Renseignements :
events@indiacalling.fr


   POUR MOWGLI ET SES CAMARADES DE LA JUNGLE                     

Les Enfants adorent
Le chef Anil Abhimanyu Sharma donne des cours de cuisine à vos enfants, faites leur découvrir les fruits et légumes, les différentes saveurs qu'offre la gastronomie Indienne et laissez vos enfants voyager en Inde avec un des cours du Chef. Parce que l’apprentissage du monde passe par le partage. Renseignements:
events@indiacalling.fr

 

 

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